“我走過亞馬遜河，看過智利的火山口，見過北極的自然奇觀，但我更喜歡卓尼大峪溝的野性美?！背錾?994年的“海歸”女孩張納欣在卓尼大峪溝種菌子已有三年，她覺得這里“一半人間煙火，一半山川湖泊”的日子讓她內心更加豐盈。
卓尼縣，隸屬甘肅省甘南藏族自治州，境內地貌主要以高山峽谷和森林草原為主，寒冷濕潤、降水充沛，具有海拔高、氣候涼、溫差大、病蟲害發生少的高原環境特點，非常適宜食用菌產業發展。
圖為卓尼縣大峪溝“納朵朵菌菇小農場”。(資料圖)受訪者供圖
張納欣獨愛卓尼大峪溝。曾留學美國南卡羅來納哥倫比亞分校4年的她系統學習過市場營銷、企業家管理、供應鏈管理等商科專業，還去巴西訪學交流，輔修葡萄牙語。談起緣何回到卓尼，她笑稱“哥倫比亞為人稱道的美麗，不及我第一次遇見大峪溝”。
張納欣的家鄉在甘肅隴南，自小對“挖土、種植”饒有興趣的她，長大后對農業獨有青睞。學成回國后，選擇回到鄉村，腳踏黃土，研究食用菌的種植和銷售，先后干過肥料銷售、羊肚菌種植等工作，不斷學習和積累。
2021年，甘南卓尼縣加大產業結構優化調整力度，以黑木耳為主的食用菌產業納入“五個萬畝”產業培育行動。張納欣的創業企業“納朵朵”作為產銷龍頭企業之一被引進該縣進行培育。
圖為張納欣(第二排中間穿粉色外套的女孩)和種植戶們在一起。(資料圖) 受訪者供圖
當時，為了做強這個產業，該縣主要領導帶著當地民企去黑龍江、福州等地考察?！坝袀€東北的教授告訴我們，卓尼的自然氣候特別適合，綠色無污染，同時因為高原‘晚熟’一點，剛好趕上錯峰上市，不愁市場?！睆埣{欣回來后租用30座大棚開始在大峪溝種菌子。
彼時，卓尼縣為鼓勵更多當地農業企業和農戶種植食用菌，通過引進培育龍頭企業、成立合作社等方式，建成1500萬棒、500萬棒菌棒生產線各一條，同時實施“千人千萬”培訓計劃，培訓食用菌專業栽培人員1000多人，投資1500萬元打造了秋古、納尼黑木耳種植示范基地。
2024年4月，張納欣和農戶一起給菌床覆土。受訪者供圖
“縣里對我們創業企業扶持力度很大，土地不需要企業流轉，大棚也官方投資建好，我們只需要付租金，專心搞種植，做好產品品質就行?！比氪汉?，氣候回暖，張納欣正在忙著播菌種，把菌種掰成小塊，均勻灑在菌床上，用土覆蓋。今年計劃擴大產量，租100多座大棚，地上種赤松茸，棚內掛種黑木耳。
“赤松茸是低溫型菌類，溫度高于25攝氏度就不好長，隨著氣溫升高，全國其他產區4月種植結束，卓尼氣溫較低，我們6月上市，剛好打了季節差?！痹唏R尾，身上裹著一件粉色工裝，張納欣站在種植大棚里，腿上沾泥，臉上洋溢著笑容。
圖為“納朵朵”采摘園區。(資料圖) 受訪者供圖
她算了一筆賬：一座大棚一年租金2000元，地租680元，去年種植赤松茸一座棚收入5萬元，除去所有成本，一座大棚凈利潤也有2萬元。也就是說，去年凈利潤有60萬元左右，今年按100座大棚算，她覺得凈賺200萬元是完全可以實現的。此外，每年夏天，結合鄉村游熱，張納欣推出園區采摘活動，實現了部分旅游收入。
卓尼縣副縣長謝江波介紹說，該縣以龍頭企業為引領、村集體經濟為基礎、基地建設為抓手，以鄉土技術人才培訓為支撐，將農戶捆綁在產業鏈上，通過土地流轉、技術培訓、務工就業、利益分紅、群眾栽培等方式帶動農戶增收，把產業效益和利潤讓給農民、留在農村，助力實現鄉村振興。